10 mm amonio bikarbonatas
Cheminė formulė: AC
CAS numeris: 1066-33-7
HS kodas: 2836994000
Fizinė būsena: balti milteliai
Tyrimas: 99 - 100,5%
Amonio bikarbonatas
Šiluminis skilimas: išleidžia CO₂\/NH₃ dujas ~ 60 laipsnių, idealiai tinka kepiniams (be likučių).
PH valdymas: palaiko tešlos šarmingumą (pH ~ 7. 5-8. 5) be metalinio poskyrio.
Low Toxicity: GRAS-certified (FDA 21CFR184.1135), LD50 >1 500 mg\/kg (geriama, žiurkė).
Aukštas grynumas: mažesnis arba lygus 0. 3% sunkiųjų metalų (pb\/as), mažesnis arba lygus 50ppm sulfatų (FCC\/EP standartai).
Hygroscopicity: Requires airtight packaging (moisture absorption >5% RH 80%).
Ne GMO\/veganai: Sintetinė gamyba išvengia alergenų.
| Bandymo elementai | Stendas |
|
Amonio bikarbonato % |
99,2%min |
|
Amoniakas (NH3)% |
21,7min |
|
Švinas (kaip pb)% |
0. 0002max |
|
Kaip % |
0. 0002max |
|
Merkurijus Hg% |
0. 0001max |
| Fe% |
<0.002 |
Amonio bikarbonatas retkarčiais naudojamas kepinių mišiniams, tokiems kaip kliūtys, tokios kaip kliūtys ir patyrę krekeriai. Tai gali padėti prieskoniams geriau prilipti ir gali šiek tiek reaguoti su kitais ingredientais, kad padidintų skonį ar tekstūrą. Nors jo vaidmuo yra funkcionalesnis nei kvapnus, jo įtraukimas į tokias dangas palaiko sausų, tolygiai padengtų užkandžių gamybą.
Dėkojame už jūsų apsilankymą ir pasveikinkite malonų tyrimą!
Populiarus Žymos: 10 mm amonio bikarbonatas, Kinija 10 mm amonio bikarbonato gamintojai, tiekėjai, gamykla
You Might Also Like
Siųsti užklausą