Kinijos citrinų rūgšties gamintojų tiekėjų gamykla – pirkite citrinos rūgštį gera kaina

Namuose / Produktas / Citrinos rūgštis

Citrinų rūgštis daugiausia naudojama kaip kvapioji medžiaga, konservantas ir antistingimo agentas maisto ir gėrimų pramonėje. Citrinų rūgštis taip pat gali būti naudojama kaip antioksidantas, plastifikatorius, ploviklis chemijos, kosmetikos ir ploviklių pramonėje. Kaip maisto priedas, bevandenė citrinų rūgštis yra esminė mūsų maisto produktų sudedamoji dalis. Kaip pirmaujantis maisto priedų ir maisto ingredientų tiekėjas Kinijoje, mes galime suteikti jums aukštos kokybės bevandenės citrinos rūgšties.

Xiamen Ditai Chemicals: amonio bikarbonato tiekėjas, derinantis kokybę ir naujoves

Mūsų įmonė yra profesionali chemijos įmonė Kinijoje, kuri specializuojasi eksploatuojant ir eksportuojant įvairias aukštos kokybės chemines medžiagas nuo 1997 m.

Produktų įvairovė

Savo klientams siūlome pramonines chemines medžiagas, pašarų priedus, maisto priedus, žemės ūkio chemikalus, trąšas, vaistus, vandens ruošimą ir mineralus. Nuolat gerindami kokybę ir aptarnavimą, klientams pateiksime aukščiausios kokybės produktus, atitinkančius jų reikalavimus.

Griežta kokybės kontrolė

Mūsų įmonė yra įmonė, sertifikuota pagal ISO9001:2008. Siekdami užtikrinti kokybę, nuolat tobuliname savo vidines ir išorines procedūras. Iki šiol daugelis mūsų cheminių medžiagų baigė galutinę REACH registraciją, kad klientai galėtų naudoti mūsų chemines medžiagas Europos rinkoje.

Konkurencinga kaina

Manome, kad ne tik kokybė, bet ir konkurencingos prekių kainos. Mūsų platus platinimo tinklas, perkamoji galia ir efektyvi atsargų valdymo sistema leidžia pasiūlyti savo gaminius geriausiomis kainomis.

Turtinga pramonės patirtis

Mūsų vadovų komanda turi apie 20 metų bendrą patirtį tenkinant mūsų klientų poreikius. Mūsų kokybiškos cheminės medžiagos ir paslaugos yra pripažintos klientų visame pasaulyje. Be to, mūsų užsienio filialas – Kaiyu Trading gali teikti efektyvias paslaugas klientams visame pasaulyje.

Citrinų rūgštis su vandeniu
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Bevandenė citrinų rūgštis
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis ir vanduo
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citratas Citrinų rūgštis
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Koncentruota citrinų rūgštis
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgšties milteliai
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis iš citrinos
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgšties šaltiniai
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis maistui
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis, skirta
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis Nahco3
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.
Citrinų rūgštis, kurioje maistas
Produkto pavadinimas: Citrinų rūgštis. CAS numeris:77-92-9. EINECS:201-069-1. Cheminė formulė: C6H8O7. PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS. Molekulinė masė: 192,122.

Namuose 12 3 Paskutinis puslapis

Supply High Quality Magnesium Hydroxide CAS 1309-42-8

Trumpas citrinos rūgšties įvadas

Citrinų rūgštis yra natūrali rūgštis. Jo yra įvairiuose vaisiuose ir daržovėse. Citrusinių vaisių pavyzdys – citrina, kurioje yra didžiausias citrinos rūgšties kiekis. Daugelyje plataus vartojimo prekių, maisto ir gėrimų sektoriuose, citrinos rūgštis naudojama. Kaip rūgštiklis, esantis gaiviuosiuose gėrimuose ir sirupuose, skatina natūralų vaisių skonį ir suteikia reikiamą aitrumo laipsnį. Citrinų rūgštis yra tarpinis organinis junginys trikarboksirūgšties (TCA) cikle, natūraliai randamas citrusiniuose vaisiuose, ananasuose, kriaušėse ir kristalizuojamas kaip kalcio citratas. Jis daugiausia gaminamas fermentacijos būdu. Citrinų rūgštis sudaro daugybę metalų druskų, įskaitant kompleksus su variu, geležimi, manganu, magniu ir kalciu. Dėl šių druskų jis naudojamas kaip sekvesteris pramoniniuose procesuose ir kaip antikoaguliantas kraujo konservantas. Tai taip pat yra riebalų ir aliejų antioksidacinių savybių pagrindas, nes jis sumažina metalų katalizuojamą oksidaciją, sudarydamas chelatinius metalų, pvz., geležies, pėdsakus.

Citrinų rūgšties savybės

Tai silpna organinė rūgštis.
Citrinų rūgšties molekulinė formulė yra C6H8O7.
Tai bespalvis, bekvapis ir beskonis kristalinis junginys.
Citrinų rūgšties kristalų struktūra yra monokliniška.
Citrinų rūgšties molinė masė yra 192,124 g/mol.
Jo tankis yra 1,665 g/cm3.
Citrinų rūgšties virimo temperatūra yra 310 laipsnių, o lydymosi temperatūra yra 153 laipsniai.
Išskyrus vandenį, jis tirpsta eteryje, alkoholyje ir acetone.
Kambario temperatūroje jis yra baltų kristalinių miltelių pavidalu.
Kaitinant virš 175 laipsnių, jis suyra dėl anglies dioksido ir vandens praradimo. C6H8O7 + šiluma → CO2 + H2O

Supply White Crystalline Powder Maleic Acid CAS 110-16-7

Citrinos rūgšties šaltiniai

Yra tiek natūralių, tiek dirbtinių citrinų rūgšties šaltinių.

Gamtiniai šaltiniai
Remiantis 2014 m. tyrimais, citrusiniai vaisiai, tokie kaip citrinos ir laimai, turi didžiausią natūralios citrinos rūgšties kiekį. Kiti natūralūs šaltiniai yra mandarinai, apelsinai, greipfrutai, ananasai, pomidorai, brokoliai, morkos ir uogos.

Dirbtiniai šaltiniai
Žmonės citrinos rūgštį dažnai naudoja perdirbtuose maisto produktuose ir namų apyvokos gaminiuose. Dėl šios priežasties mokslininkai sukūrė sintetinę jo formą, naudodami grybą Aspergillus niger arba juodąjį pelėsį. Jis žinomas kaip pagaminta citrinų rūgštis (MCA). MCA yra vienas iš labiausiai paplitusių maisto priedų. Be to, jis naudojamas farmacijos ir kosmetikos pramonėje bei valymo ir minkštinimo priemonėse. Nors MCA cheminė formulė yra tokia pati kaip ir natūralios citrinų rūgšties, joje gali būti juodojo pelėsio likučių. Vartojant tai gali sukelti alergiją ar nepageidaujamą poveikį.

Citrinos rūgšties nauda sveikatai

Supply Good Quality Malononitrile CAS 109-77-3

Pagerina Odos sveikatą

Citrinų rūgštis yra alfa-hidroksi rūgštis (AHA). AHA yra cheminiai šveitikliai, dažniausiai pridedami prie odos priežiūros produktų, kad padėtų nulupti negyvas odos ląsteles ir atskleisti šviežią naują odą. Mažos citrinų rūgšties koncentracijos gali padėti pagerinti odos tonusą ir tekstūrą bei atkimšti poras, skatindamos ląstelių apykaitą. Tačiau didelės dozės gali turėti neigiamą poveikį ir sudirginti odą.

Apsaugo nuo inkstų akmenų

Citrinų rūgštis, kaip kalio citratas, dažnai gali gydyti arba užkirsti kelią lėtiniams inkstų akmenims. Tai padeda padidinti šlapimo citrato kiekį, kad išvengtų kalcio akmenų ir sumažintų šlapimo rūgštingumą, užkertant kelią šlapimo rūgšties ir cistino akmenims. Taip pat galite vartoti citrusinius vaisius arba atskiestų citrinų sulčių koncentratą kaip natūralią priemonę nuo akmenų susidarymo.

Padidina maistinių medžiagų įsisavinimą

Citrinų rūgštis dažnai dedama į mineralus, kad pagerintų jų įsisavinimą. Magnio citratas gaunamas sujungiant citrinos rūgštį su magnio oksidu. Vienas tyrimas parodė, kad magnio citratas absorbuojamas geriau nei magnio chelatas ir magnio oksidas. Kitas tyrimas parodė, kad kalcio citratas yra lengviausiai pasisavinamas kalcio papildas. Taip pat galite vartoti nevalgius, nes jo pasisavinimui nereikia skrandžio rūgšties.

Turi šarminį poveikį

Citrinų rūgštis laikoma šarminančia medžiaga, nepaisant to, kad ji turi rūgštų skonį, o tai reiškia, kad ji gali padėti neutralizuoti daug rūgštaus maisto, pavyzdžiui, mėsos ir perdirbtų grūdų, poveikį. Šarminiuose maisto produktuose yra daugiau šarminių mineralų, tokių kaip kalis, magnis, kalcis, natris, manganas ir geležis, ir jie gali padėti pasisavinti mineralus.

Apsaugo nuo uždegimų

Natūrali citrinų rūgštis yra antioksidantas. Tai reiškia, kad jis gali padėti apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų padarytos žalos. Antioksidantai taip pat padeda apsisaugoti nuo uždegimų ir senėjimo požymių. 2014 m. žurnale „Journal of Medicinal Food“ paskelbtame tyrime mokslininkai ištyrė ryšį tarp citrinos rūgšties ir endotoksinų sukelto smegenų ir kepenų oksidacinio streso pelėms. Jie nustatė, kad citrinos rūgštis sumažino smegenų lipidų peroksidaciją ir uždegimą, kepenų pažeidimą ir DNR suskaidymą pelėms po injekcijų, kurios turėjo sukelti oksidacinį stresą jų smegenims ir kepenims. Tyrimai parodė, kad citrinų rūgštis gali padėti sumažinti lipidų peroksidaciją ir uždegimą, nes sumažina ląstelių degranuliaciją ir uždegiminių junginių, tokių kaip mieloperoksidazė, elastazė, interleukinas ir trombocitų faktorius 4, išsiskyrimą.

Citrinų rūgšties specifikacijos

Prekė	Specifikacija
Prekė	Monohidratas	Bevandenis
Išvaizda	Bespalvis arba baltas kristalas	Bespalvis arba baltas kristalas
Tirpalo spalva	20% vandens tirpalas skaidrina	20% vandens tirpalas skaidrina
Analizė	99.5-100.5%	99.5-100.5%
Drėgmė	Mažiau arba lygus 9.0 %	Mažiau arba lygu 0.20 %
Sulfatiniai pelenai	Mažiau arba lygu 0,05 %	Mažiau arba lygu 0,05 %
Šviesos pralaidumas	Didesnis arba lygus 97 %	Didesnis arba lygus 99.0 %
Sulfatas	Mažiau nei arba lygus 150 ppm	Mažiau nei arba lygus 30 ppm
Chloridas	Mažiau arba lygus 5 ppm	Mažiau arba lygus 5 ppm
Kalcis	Mažiau nei arba lygus 20 ppm	Mažiau nei arba lygus 20 ppm
Sunkieji metalai	Mažiau arba lygus 1 ppm	Mažiau arba lygus 1 ppm
Geležis	Mažiau arba lygus 1 ppm	Mažiau arba lygus 1 ppm
Oksalatas	Mažiau nei arba lygus 20 ppm	Mažiau nei arba lygus 20 ppm
Lengvai karbonizuojama medžiaga	Mažiau arba lygus 1.0	Mažiau arba lygus 1.0
Aliuminis	Mažiau arba lygu 0.2ppm	Mažiau arba lygu 0.2ppm
Arsenas	Mažiau arba lygu 0.1ppm	Mažiau arba lygu 0.1ppm
Merkurijus	Mažiau arba lygu 0.1ppm	Mažiau arba lygu 0.1ppm
Vadovauti	Mažiau arba lygu 0.5 ppm	Mažiau arba lygu 0.5 ppm
Gemalų endotoksinas	Mažiau arba lygu 0,5 TV/mg	Mažiau arba lygu 0,5 TV/mg
Tridodecilaminas	Mažiau arba lygu 0.1ppm	Mažiau arba lygu 0.1ppm
APHA (50 % W/W)	Mažesnis arba lygus 25	Mažiau arba lygus 15

Citrinų rūgšties naudojimas

Citrinų rūgštis kaip maisto priedas

Citrinų rūgštis maisto produktuose naudojama kaip kvapioji medžiaga ir konservantas. Jis naudojamas perdirbtuose maisto produktuose, pavyzdžiui, gėrimuose, gaiviuosiuose gėrimuose ir kt. Dėl rūgštaus skonio jis naudojamas gaminant tam tikrus saldainius. Kartais rūgštūs saldainiai padengiami baltais milteliais, kurie yra citrinos rūgštis. Kad neatsirastų riebalų rutuliukai, kai kurios ledų įmonės naudoja juos kaip emulsiklį.

Citrinų rūgštis yra veiksmingas chelatorius

Citrinų rūgštis yra triprotinė rūgštis (reakcijoje gali paaukoti 3 vandenilio atomus vienoje molekulėje), todėl ji yra puikus chelatorius (chelatacija yra jonų ir molekulių sujungimo su metalo jonais tipas). Jis suriša metalus, darydamas juos tirpius, o tai labai naudinga norint pašalinti kalcį ir užkirsti kelią jo kaupimuisi naudojant kietą vandenį. EDTA yra labiausiai paplitęs chelatorius, tačiau citrinų rūgštis yra natūralus ir atsinaujinantis išteklius.

Citrinų rūgštis kaip valymo priemonė

Suskaidydama metalo pėdsakus, esančius kietame vandenyje, citrinos rūgštis yra įvairių buitinių valiklių sudedamoji dalis, padedanti išvalyti kieto vandens dėmes. Tai natūrali alternatyva atšiauriems pramoniniams cheminiams valikliams.

Citrinų rūgštis kaip vandens minkštiklis

Kadangi citrinų rūgštis yra organinė rūgštis, veiksmingas chelatorius ir turi buferinių savybių, ji naudojama kaip vandens minkštiklis plovikliuose. Citrinų rūgštis yra stiprus vandens minkštiklis dėl savo cheminių savybių kaip silpna organinė rūgštis. Citrinų rūgštis yra geriau nei polifosfatai, kurie paprastai naudojami kaip pramoninis vandens kondicionierius. Tačiau didelis fosforo kiekis gali sukelti dumblių žydėjimą, kuris gali pakenkti žmonių ir vandens gyvybei.

Citrinų rūgštis kosmetikoje

Citrinų rūgštis kosmetikos pramonėje naudojama įvairiais būdais. Jis turi buferinį pajėgumą, kuris naudojamas odos priežiūros produktų pH reguliuoti. Jis turi senėjimą stabdančių savybių, nes yra natūralus antioksidantas. Citrinų rūgštis yra alfa hidroksi rūgštis, tai reiškia, kad ji veikia kaip švelnus ir natūralus šveitiklis, galintis padėti gydyti spuogus, sumažinti tamsias dėmes, pagerinti odos tekstūrą ir išlyginti smulkias linijas bei raukšles.

Citrinos rūgšties naudojimas pramonėje

Citrinų rūgštis naudojama tokiose pramonės šakose kaip ploviklių gamyba, galvanizavimas, odos rauginimas, kaip saugomo kraujo konservantas ir kaip buferis bei antioksidantas farmacijos pramonėje. Be to, kelios citrinų rūgšties grybų kilmės rūgštys turi didelę komercinę vertę ir plačiai pritaikytos maisto, pašarų, farmacijos ir polimerų pramonėje.

Citrinos rūgštis vs askorbo rūgštis vs obuolių rūgštis vs fosforo rūgštis

Rūgštus tam tikrų maisto produktų skonis dažniausiai atsiranda dėl rūgščių, tokių kaip citrinos rūgštis, pieno rūgštis, obuolių rūgštis, oksalo rūgštis ir askorbo rūgštis.

Askorbo rūgštis, kitas vitamino C pavadinimas, yra kita maistinė medžiaga, randama citrusiniuose vaisiuose ir žaliose daržovėse. Įrodyta, kad jis turi antioksidacinį poveikį ir apsaugo akis, odą, kraujagysles ir jungiamąjį audinį. Kai kurie žmonės nusprendžia vartoti askorbo rūgštį kaip vitaminą su maistu arba be jo, paprastai vieną ar du kartus per dieną.

Kaip ir citrinos rūgštis, obuolių rūgštis yra rūgšti ir naudojama kaip kvapioji medžiaga, suteikianti maistui aštrų skonį, taip pat kaip konservantas. Jis natūraliai randamas kai kuriuose vaisiuose ir vyne. Obuolių rūgštis naudojama odos priežiūros produktuose, siekiant padėti pašalinti negyvas odos ląsteles, ir vartojama kaip papildas, padedantis gydyti spuogus, karpas, burnos džiūvimą, lėtinį skausmą ar nuovargį arba fibromialgiją.

Fosforo rūgštis naudojama gaivinamiesiems gėrimams suteikti aštrų skonį ir konservuotiems maisto produktams / gėrimams, užkertant kelią pelėsių ir bakterijų augimui. Šio junginio galima rasti kolos gėrimuose, buteliuose ir konservuotose ledinėse arbatose, buteliuose ir konservuotuose kavos gėrimuose, pusryčių dribsnių batonėliuose ir nepieniniuose kremuose. Fosforo rūgštis vaidina svarbų vaidmenį dantų ir kaulų sveikatai ir yra plačiai naudojama odontologijoje ir ortodontijoje, pavyzdžiui, valyti ir išlyginti dantų paviršius bei padėti plombuoti.

Citrinos rūgšties šalutinis poveikis

Kai paimama per burną

Citrinų rūgštis dažniausiai vartojama su maistu. Nėra pakankamai patikimos informacijos, kad žinotumėte, ar citrinų rūgštį saugu naudoti kaip vaistą arba koks gali būti šalutinis poveikis. Vartoti didelį kiekį citrinos rūgšties tikriausiai nesaugu.

Kai tepamas ant odos

Citrinų rūgštis tikriausiai yra saugi, kai naudojama gaminiuose, kuriuose glikolio ir pieno rūgšties koncentracija yra 10% ar mažesnė. Tačiau jis gali būti nesaugus, kai naudojamas netinkamai. Naudojant produktus netinkamai arba didesnėmis koncentracijomis, galima nudeginti odą. Didesnės koncentracijos turėtų būti naudojamos tik prižiūrint dermatologui.

Kai paimama per burną

Nėštumas ir maitinimas krūtimi

Citrinų rūgštis dažniausiai vartojama su maistu. Tačiau nėra pakankamai patikimos informacijos, kad žinotumėte, ar citrinų rūgštį saugu vartoti kaip vaistą nėštumo ar žindymo laikotarpiu. Būkite saugūs ir laikykitės maisto kiekio.

Pažeista oda

Venkite citrinos rūgšties patepti pažeistą odą. Tai gali būti skausminga.

Mūsų sertifikatas

Mūsų įmonė gavo šiuos sertifikatus

productcate-311-398

Mūsų gamykla

Tai mūsų gamyklos nuotrauka

productcate-668-732

DUK

Kl .: kaip dažniausiai naudojama citrinų rūgštis?

A: Citrinų rūgštis naudojama daugelyje kitų sričių, be jos naudojimo valymo produktuose, pavyzdžiui, asmens priežiūros, miškininkystės, pieno, farmacijos ir galvanizavimo. Kaip konservantas, kvapioji medžiaga ir daržovių skalavimo priemonė padeda maisto pramonėje.

K: Ar citrinų rūgštis naudinga jūsų organizmui?

A: Maisto produktų, kuriuose yra natūralios citrinos rūgšties (pvz., iš citrinos ar laimo sulčių), vartojimas turi pranašumų, nes jis veikia kaip antioksidantas, o tai reiškia, kad apsaugo organizmą nuo žalingų laisvųjų radikalų. Didelis antioksidantų kiekis padeda nuo širdies apsaugos iki vėžio prevencijos.

K: Koks yra citrinos rūgšties šalutinis poveikis?

A: Rimtas citrinų rūgšties ir natrio citrato šalutinis poveikis yra raumenų trūkčiojimas ar mėšlungis, patinimas arba svorio padidėjimas, nuovargis, nuotaikos pokyčiai, greitas ir greitas kvėpavimas, greitas širdies plakimas, nerimo jausmas, juodos arba kruvinos išmatos, stiprus viduriavimas arba traukuliai (traukuliai). ).

K: Ar citrinų rūgštis yra dezinfekavimo priemonė?

A: Taip, citrinų rūgštis yra dezinfekavimo priemonė. Puikiai tinka bendrai dezinfekcijai ir valymui, nes citrinų rūgštis naikina bakterijas, pelėsius ir pelėsius.

K: Ar askorbo rūgštis yra tokia pati kaip citrinos rūgštis?

A: Citrinų rūgštis ir askorbo rūgštis yra dviejų rūšių rūgštys, naudojamos dviem skirtingais maisto konservavimo tikslais. Nors abi yra rūgštys, jos nėra tapačios. Citrinų rūgštis turi didesnį rūgštingumą nei askorbo rūgštis.

K: Ar citrinos rūgštis yra tokia pati kaip actas? Jei skiriasi, kuo jie skiriasi?

A: Nors actas taip pat turi rūgštų skonį, jie nėra tas pats dalykas. Citrinų rūgštis yra šiek tiek rūgštesnė nei dauguma actų, nors tai priklauso nuo acto. Acto pH yra maždaug nuo 2,4 iki daugiau nei 3. Citrinų rūgšties milteliai naudojami sausame maiste kaip sausas citrinų sulčių arba acto pakaitalas. Pavyzdžiui, jis naudojamas prieskoniams, druskoms, prieskonių milteliams ir traškiems užkandžiams, nes neprideda skysčio ar drėgmės.

Kl .: Ar citrinos rūgštis taip pat tinka valymui kaip actas? Ar citrinų rūgštis naikina bakterijas?

A: Kaip ir actas ir citrinų sultys, citrinos rūgštis gali padėti išvalyti jūsų namų paviršius ir prietaisus. Pavyzdžiui, galite jį naudoti norėdami išvalyti automatinį kavos virimo aparatą arba sukurti apsaugą nuo purslų. Silpnos rūgštys, pvz., actas ir citrinų sultys, gali būti naudojamos valyti, ištirpinti kalkių nuosėdas ir valyti nešvarius / riebius paviršius. Bakterijos negali augti rūgščioje aplinkoje, todėl plovikliuose naudojami rūgštūs ingredientai.

Kl.: Ar recepte vietoj citrinos rūgšties galima naudoti citrinų sultis?

A: Citrinų rūgštis ir šviežios citrinos sultys gali būti naudojamos daugeliu tų pačių būdų, pavyzdžiui, kai galite iš vaisių ar daržovių ruošti uogienes, drebučius, padažus ar konservus. Kiekvienam 1/2 arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties naudokite maždaug 1/8 puodelio citrinos sulčių. Tiek citrinų rūgštis, tiek citrinų sultys yra naudojamos pH mažinti, kad ingredientus būtų saugu laikyti.

K: Kam naudojama citrinų rūgštis?

A: Citrinų rūgštis naudojama insekticiduose ir dezinfekavimo priemonėse, padedančiose sunaikinti bakterijas ir virusus. Jis naudojamas mėsai konservuoti ir marinuoti, maistui ir gėrimams gardinti. Pavyzdžiui, citrinų rūgštis vyne naudojama mažam rūgštingumui sumažinti ir skoniui pagerinti. Citrinų rūgštis taip pat naudojama kosmetikos ir asmens priežiūros gaminiuose kaip konservantas ir valymo priemonėse, skirtose pašalinti susikaupusį kietą vandenį.

K: Ar citrinos rūgštis atsiranda iš juodojo pelėsio?

A: Maždaug 99 procentai pasaulyje pagamintos citrinų rūgšties produkcijos gaunama iš Aspergillus niger grybelio, dar žinomo kaip juodasis pelėsis. Juodasis pelėsis efektyviai paverčia cukrų į citrinos rūgštį, o jo fermentaciją FDA taip pat pripažįsta saugia pagal Federalinį maisto, vaistų ir kosmetikos įstatymą.

K: Ar citrinos rūgštis kenkia jūsų dantims?

A: Dėl per didelio citrinos rūgšties kiekio dantų emalis gali ištirpti laikui bėgant. Bendrosios odontologijos akademija teigia, kad maistą, kuriame yra daug organinės rūgšties, reikia vartoti saikingai. Taip pat rekomenduojama išskalauti burną pavalgius ar išgėrus maisto ir gėrimų, kuriuose yra citrinos rūgšties. Kita galimybė yra naudoti šiaudelį geriant gėrimus, kuriuose yra citrinos rūgšties.

K: Kam naudojamas citrinų rūgšties monohidratas?

A: Citratas arba citrinų rūgštis dažnai naudojami pH reguliavimui, rūgštaus skonio maistui ir gėrimams suteikti, mineralų ir metalų druskos dariniams formuoti vaistams ir kaip maisto papildas.

K: Ar citrinos rūgštis yra tokia pati kaip citrinų rūgšties monohidratas?

A: Nėra reikšmingo skirtumo tarp citrinų rūgšties monohidrato ir bevandenės citrinų rūgšties, išskyrus tai, kad vandeniniame vandenyje yra ištirpusio vandens kristalo (kristalinis vanduo nesiskiria nuo paprasto vandens).

K: Ar citrinų rūgšties monohidratas yra geriamas?

A: Kadangi hidratuota citrinų rūgštis yra viena stipriausių valgomųjų rūgščių, ji dažnai naudojama kaip kvapioji medžiaga ir konservantas maisto produktuose ir gėrimuose, ypač gėrimuose ir saldainiuose. Receptuose jis naudojamas kaip acto ar citrinos sulčių pakaitalas, kur reikia grynos rūgšties.

K: Ar galiu valgyti citrinos rūgšties monohidrato miltelius?

A: Citrinų rūgštis paprastai yra naudinga, tačiau per daug miltelių gali būti blogai. Citrinų rūgštį valgyti saugu, tačiau didelis jos kiekis yra susijęs su emalio erozija.

K: Kuo skiriasi citrinų rūgštis ir bevandenė citrinų rūgštis?

A: Citrinų rūgštis yra tiek bevandenės, tiek monohidrato formos. Skirtumas tarp bevandenės ir monohidratinės citrinų rūgšties yra tas, kad bevandenėje citrinų rūgštyje trūksta kristalizacijos vandens, o citrinų rūgšties monohidratas turi vandens molekulę, susijusią su citrinų rūgšties molekule.

K: Kaip citrinų rūgštis konservuoja maistą?

A: Paprasčiau tariant, citrinų rūgštis maisto ir gėrimų pramonei naudojama kaip konservantas. Natūrali rūgštis, esanti vaisiuose, tokiuose kaip citrinos ir žaliosios citrinos, organiškai veikia kaip konservantas. Dėl didelio rūgštingumo pelėsiams, bakterijoms ar bet kuriai neigiamai veikiančiai medžiagai sunku išgyventi.

K: Ar saugu valyti citrinos rūgštimi?

A: Citrinų rūgštis yra švelni organinė rūgštis. Kaip valiklis, jis labai efektyvus ir tinkamas lengvam kalkių nukalkinimui, kieto vandens dėmių, mineralų nuosėdų šalinimui ir kt. Kai kuriose srityse citrinos rūgšties tirpalas gali būti naudingas: vonios kambariai, tualetai, tualeto bakai, virtuvės, kavos aparatai. , virduliai, oro sausintuvai ir kt.

K: Ar citrinų rūgštis laikui bėgant suyra?

A: Paprastai neatidaryta citrinų rūgšties pakuotė gali trukti neribotą laiką, jei ji laikoma vėsioje, sausoje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių. Jei pakuotė buvo atidaryta, ji vis tiek gali išlaikyti savo stiprumą iki penkerių metų be jokio akivaizdaus veiksmingumo skirtumo.

K: Ar citrinų rūgštis yra konservantas ar priedas?

A: Citrinų rūgštis dažniausiai naudojama kaip maisto priedas natūraliam kvapiajam aromatizavimui ir kaip konservantas. Jis taip pat naudojamas kosmetikoje, medicinos reikmėms, kaip antioksidantas ir valymo priemonėse.

Nedvejodami nusipirkite citrinos rūgšties iš mūsų gamyklos pigia kaina. Kaip vienas iš profesionalių citrinų rūgšties gamintojų ir tiekėjų, mes visada esame jūsų paslaugoms.

Siųsti užklausą