Amonio chlorido CAS:12125 02 9

AMONIO CHLORIDAS

Ši medžiaga yra tikrai nepaprasta! Jis puikiai tirpsta įvairiuose įprastuose tirpikliuose, tokiuose kaip vanduo, etanolis ir skystas amoniakas. Tačiau jis netirpsta acetone ir eteryje, todėl jis dar labiau intriguoja. Kai ištirpiname vandenyje, gautas tirpalas yra šiek tiek rūgštus, o tai žavi. Įdomu tai, kad tirpalo kaitinimas padidina jo rūgštingumą, o tai yra tikrai puikus reiškinys. Tačiau ši medžiaga yra labai laki ir linkusi žymiai išgaruoti 100 laipsnių temperatūroje, todėl ją tirti sunku. Ir yra daugiau! Jei įkaitiname iki 337,8 laipsnių, jis disocijuoja į vandenilio chloridą ir amoniaką. Atvėsus, šie du junginiai rekombinuojasi, kad susidarytų mažos to dalelės, kurias lydi balti dūmai, kurie išlieka paviršiuje ir greitai neištirpsta vandenyje. Apskritai ši medžiaga turi keletą neįprastų savybių, todėl ją įdomu ištirti. Jo nuostabų tirpumą tam tikruose tirpikliuose galime panaudoti savo naudai, o įspūdingą disociacijos elgesį galima panaudoti įvairiose cheminėse reakcijose. Nors jis yra nepastovus ir išskiria baltus dūmus, galime įvertinti jo unikalias savybes ir nuolat tyrinėti jo galimybes įvairiose srityse.

Cheminės savybės

Produktas, taip pat žinomas kaip sal amoniakas, yra bespalviai kristaliniai arba balti granuliuoti milteliai, kurie lengvai tirpsta vandenyje. Jis bekvapis, sūraus ir kartaus skonio. Kaitinamas, jis sublimuojasi ir susidaro amoniakas ir vandenilio chloridas (dujos). Tai puikus ingredientas kepinių pramonei, nes yra ir funkcionalus, ir mielių tešlos geriklis. Tai suteikia tešlai didelį elastingumą, tamprumą ir apdirbamumą, todėl išgaunama puikių kokybės charakteristikų tūrio, spalvos, aromato, tekstūros ir elastingumo duona. Manoma, kad nedideliais kiekiais jis yra saugus, todėl galite jį naudoti drąsiai. Puikūs žmonės iš JAV Maisto ir vaistų administracijos (FDA) dar 1974 m. amonio hidroksidui suteikė žalią šviesą kaip GRAS arba visuotinai pripažintą saugią medžiagą. Tai taip pat yra maisto priedas ES.

                                Dėkojame už jūsų apsilankymą ir laukiame jūsų malonaus paklausimo!

Populiarus Žymos: amonio chlorido cas:12125 02 9, Kinija amonio chlorido cas:12125 02 9 gamintojai, tiekėjai, gamykla