Citrinų rūgštis
CAS numeris:77-92-9
EINECS:201-069-1
Cheminė formulė: C6H8O7
PAKUOTĖ: 25KG/MAŠELIS
Molekulinė masė: 192,122
CITRINOS RŪGŠTIS
Specifikacija
Citrinų rūgštis yra nuostabi, natūrali organinė rūgštis, kurią galima rasti daugelyje citrusinių vaisių, tokių kaip apelsinai, citrinos ir žaliosios citrinos. Jis naudojamas įvairiai ir dažniausiai dedamas į maistą kaip skonio stipriklis, pH lygio balansuotojas ir konservantas. Be to, ji pateko į kosmetikos, valymo priemonių ir vaistų pasaulį, todėl ji yra nepaprastai naudinga ir universali medžiaga. Su visais privalumais aišku, kodėl tai yra tokia vertinga mūsų kasdieninio gyvenimo sudedamoji dalis!
|
Daikto pavadinimas |
Citrinos rūgštis |
|
Išvaizda |
Bespalviai arba balti kristalai arba milteliai, bekvapiai ir skonio |
|
Turinys (%) |
99.8 |
|
šviesos pralaidumas (%) |
99.9 |
|
Drėgmė (%) |
0.1 |
|
Lengvai karbonizuojama medžiaga |
0.1 |
|
Sulfatiniai pelenai (%) |
﹤0.05 |
|
Chloridas (%) |
﹤0.005 |
|
Sulfatas (%) |
﹤0.01 |
|
Oksalatas (%) |
﹤0.01 |
|
Kalcis (%) |
﹤0.02 |
|
Geležis (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arsenas (mg/kg) |
﹤1 |
|
Švinas (mg/kg) |
﹤0.5 |
Taikymas
Sterilizacijai: jo ir 80 laipsnių temperatūros derinys gerai naikina bakterijų sporas ir gali veiksmingai sunaikinti užterštas bakterijų sporas kraujo dializės aparato vamzdyne. „Vakarų maisto karaliaus“ reputacija besimėgaujanti citrina pasižymi stipriu baktericidiniu poveikiu ir labai tinka maisto higienai. Kartu su gaiviu citrinos kvapu, žmonės visada mėgo ją naudoti šaltiems patiekalams gaminti, o tai ne tik skanu ir gaivina, bet ir gali padidinti apetitą.
Medicinai: kalcio jonai turi dalyvauti formuojant protrombino aktyvatorius ir vėlesniame krešėjimo procese. Citrato jonai ir kalcio jonai gali sudaryti tirpų kompleksą, kurį sunku atskirti, todėl sumažėja kalcio jonų koncentracija kraujyje ir užkertamas kelias kraujo krešėjimui. Produktas naudojamas kaip in vitro antikoaguliantas perpilant kraują arba laboratorinių kraujo mėginių antikoaguliaciją.
Pramoninis pavojus
Pavojus sveikatai: Citrinų rūgšties koncentruotas tirpalas dirgina gleivines. Pramoninio naudojimo atveju poveikis gali sukelti egzemą;
Užsidegimo pavojus: jis degi. Milteliai ir oras gali sudaryti sprogų mišinį, esant atvirai ugniai, dideliam karščiui ar sąlyčiui su oksidatoriais, kyla užsidegimo ir sprogimo pavojus.
Citrinų rūgšties monohidratas sausame ore arba kaitinant iki maždaug 40 laipsnių netenka kristalinio vandens, drėgname ore šiek tiek tirpsta, o praskiestą citrinos rūgšties tirpalą galima fermentuoti stovint.
Kietas monohidratas arba bevandenės medžiagos turi būti laikomos hermetiškame inde vėsioje ir sausoje vietoje.
Dėkojame už jūsų apsilankymą ir laukiame jūsų malonaus paklausimo!
Populiarus Žymos: citrinų rūgštis, Kinija citrinų rūgšties gamintojai, tiekėjai, gamykla
You Might Also Like
Siųsti užklausą